Lecker jet ze Müffele

Huusjemaate Frikadelle met Mostert
Hausgemachte Frikadelle mit Senf
Homemade meatball with mustard
4,50 €

Fresches Mett met Röggelchen
Frisches Mett mit Röggelchen und Zwiebelwürfeln
Minced meat with rye roll and onions
6,90 €

Anjemahtes Tatar met Röggelchen
Mariniertes Tatar mit Zwiebelwürfeln und Röggelchen
Minced beef tatar with rye roll
11,90 €

Halven Hahn (ohne Knoche!)
Dicke Scheibe mittelalter Holländer auf Röggelchen
Rye roll with a slice of dutch cheese
6,90 €

Krüßjesjulasch met Röggelche
Krüstchen-Gulasch mit Röggelchen
Goulash soup with rye roll
9,90 €

Vorspeisen

3 Wildfang-Gambas mit Chilli in Olivenöl und Oliven-Ciabatta
3 Gambas with chilli in oliveoil and olive-ciabatta
10,90 €

Spinatklöße auf Pilzrahm und gehobeltem Bergkäse (vegetarisch)
Spinach dumplings with mushrom sauce and mountain cheese
13,90 €

Griechischer Bauernsalat mit Feta (vegetarisch)
Greek salad with feta cheese
10,90 €

Sommerlicher Bulgursalat mit Frischkäse-Kräuter Dip (vegetarisch) 10,90 €
Fresch Bulgur salad with cream cheese herb dip
10,90 €

Salate

Großer gemischter Salatteller mit / Fancy salad with

– Hähnchen-Paprikaspießen vom französischen Freiland-Huhn
– Chicken and sweet pepper skewer of French organic chicken
18,90 €

– Ziegenkäse gebacken mit Honig, Thymian und Tomaten-
Marmelade (vegetarisch)
– Goat cheese with honey, thyme and tomato marmelade
16,90 €

– Wildfanggambas mit Krustentiersud
– Gabas with crustacean sauce
18,90 €

„Straßburger“ Wurstsalat mit Bratkartoffeln
„Straßburger“ sausage salad with fried potatoes
13,90 €

Hauptgänge

Himmel un Ääd à la Marienbild
Gebratene Blutwurst mit glasierten Apfelscheiben und Kartoffelpüree
Crispy fried black pudding with glazed apple slices and mashed potatoes
13,90 €

Rosa jebrode Roastbeef met Zaus Tatar un Brotädäppel
Rosa gebratenes Kräuterroastbeef mit Sauce Tatar und Bratkartoffeln
Pink roasted roastbeef with remoulade and fried potatoes
16,90 €

Champignonrahmschnitzel
mit frischen Champignons in Rahm, Pommes Frites und Salat
Escalope of pork with mushroom cream sauce, french fries and salad
17,90 €

Schweinshaxe met Zaus, Kruckschlot un Brotädäppel
Schweinehaxe mit Krautsalat und Bratkartoffeln
Knuckle with coleslaw and fried potatoes
20,90 €

Orijinal Wiener Schnetzel vum Kalv
met Ädäppel un Jurkenschlot
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurkensalat
„Wiener Schnitzel“ escalope of veal with potato-cocumbersalad
22,90 €

E Bräueskotelett vum baskische Freiland-Schwein
met Schmoröllig, Speckbunne un Brotädäppel
Kotelette vom baskischen Ibaiama-Freilandschwein mit Schmorzwiebeln,
Speckbohnen und Bratkartoffeln
Cutlet of basque pig with stewed onions, beans with bacon and fried potatoes
22,90 €

„Marienbildburger“ mit 220g Rindfleisch, Speck, Ei,
Bergkäse und Pommes Frites
220g pure beef burger with bacon, chees, egg and french fries
18,90 €

Riesen Kalbscurrywurst ca.300g vom Metzger Struzina-Rauschen
mit Pommes Frites
Giant curry sausage of veal with french fries
14,90 €

Lachs-Burger mit Guacamole, Frischkäse, Rucola und Pommes Frites
Salmon burger with guacamole, cream cheese and french fries
18,90 €

Safran-Risotto mit Parmesan-Chip (vegetarisch)
auf Wunsch mit gebratenem Wildlachsfilet
Saffron risotto with parmesan cheese chip/ with additional filet of salmon
13,90 / 22,90 €

Sommerlicher Bulgursalat mit Frischkäse-Kräuter Dip
Fresh Bulgur Salad with cream cheese herb dip

– dazu pikante Baskische Merguez Bratwurst
– additional spicy basque Merguez sausage
20.90 €

– dazu Hähnchen-Paprikaspieße vom Französischen Freilandhuhn
– additional Chicken and sweet pepper skewer of french organic chicken
21.90 €

– dazu Norwegisches Wildfang Lachsfilet
– additional filet of salmon
22,90 €

Rumpsteak von der jungen deutschen Kuh
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
German beef rumpsteak with homemade herbbutter, french fries and sidesalad
27,90 €

Extra für uns Pänz

Kleines Kalbsschnitzel mit Pommes Frites
10,90 €

Nürnberger Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree
9,90 €

Frische Pasta mit Tomatensoße oder Butter
6,90 €

Dessert

Créme -Brûlée mit Tahiti-Vanille und Früchten der Saison
Crème Brûllée with Tahiti-Vanilla and fresh fruits
9,90 €

Griechischer Joghurt mit Honig, Walnüssen, süssen Oliven und
RosenmarmeladeGreek Yogurt with honey, walnuts, sweet olives and Marmelade of roses
9,90 €

Baskische Käsekuchencreme im Glas mit Crunch
Basque cream of cheese cake with crunch
10,90 €

Auf Grund der eigenen Produktion all unserer Speisen können diese Spuren
von Allergenen enthalten. Bei besonderer Unverträglichkeit sprechen Sie bitte
unsere Servicemitarbeiter an.