Bärlauch-Kartoffelcreme-Suppe
mit Speckwürfeln
6.90 €

Bärlauch-Risotto
12.90 €

mit norwegischem Wildfang-Lachs
23.90 €

Großer Frühlingssalat
mit Wildfang-Gambas
und Bärlauch
18.90 €

Rumpsteak von der heimischen Färse
unter der Bärlauchkruste
Farm-Fries und Salat
27.90 €

Die Römer gaben dem Bärlauch seinen Namen. Zu dieser Zeit hieß es, dass Bären nach dem Winterschlaf sich als erstes auf die Suche nach den saftigen, grünen Bärlauch-Blättern machten.