Lecker jet ze Müffele

Lecker jet ze Müffele:
Huusjemaate Frikadelle met Mostert
Hausgemachte Frikadelle mit Senf
Homemade meatball with mustard
5,90 €

Fresches Mett met Röggelchen
Frisches Mett mit Röggelchen und Zwiebelwürfeln
Minced meat with rye roll and onions
7,90 €

Anjemahtes Tatar met Röggelchen
Mariniertes Tatar mit Zwiebelwürfeln und Röggelchen
Minced beef tatar with rye roll
15,90 €

Halven Hahn (ohne Knoche!)
Dicke Scheibe mittelalter Holländer auf Röggelchen
Rye roll with a slice of dutch cheese
7,90 €

Krüßjesjulasch met Röggelche
Krüstchen-Gulasch mit Röggelchen
Goulash soup with rye roll
11,90 €

Tagessuppe / Soup of the day
5,90 €

3 Wildfang-Gambas mit Chilli in Olivenöl und Ciabatta
3 Gambas with chilli in oliveoil and ciabatta
13,90 €

 

Salate

Mediterraner Bauernsalat mit Feta und Ciabatta (vegetarisch)
Mediteranian farmerssalad with feta-cheese and ciabatta
Großer gemischter Salatteller mit / Fancy salad with
15,90€

– Kikok Hähnchenbruststreifen
Organic chicken stripes
21,90 €

– Ziegenkäse gebacken mit Honig und Thymian (vegetarisch)
Goat cheese with honey and thyme
20,90 €

– Getrocknete Tomaten-Oliven-Kartoffel -Taler mit Feta
Dried Tomato-Olive-Potato-croquette
18,90 €

– Norwegischem Wildlachsfilet
Filet of Norwegian Salmon
23,90 €

Extra für uns Pänz

Kleines Kalbsschnitzel mit Pommes Frites
13,90 €

Nürnberger Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree
11,90 €

Frische Pasta mit Butter
8,90 €

 

Hauptgänge

Himmel un Ääd à la Marienbild
Gebratene Blutwurst mit glasierten Apfelscheiben und Kartoffelpüree
Crispy fried black pudding with glazed apple slices and mashed potatoes
16,90 €

Rosa jebrode Roastbeef met Zaus Tatar un Brotädäppel
Rosa gebratenes Kräuterroastbeef mit Sauce Tatar und Bratkartoffeln
Pink roasted roastbeef with remoulade and fried potatoes
20,90 €

Schweizer Wurstsalat mit Lyoner, Emmenthaler und Gewürzgurken
Swiss salad of Lyoner sausage, Emmenthaler cheese and pickle
16,90 €

Spinatklöße auf Pilzrahm und gehobeltem Bergkäse (vegetarisch)
Spinach dumplings with mushrom sauce and mountain cheese
17,90 €

Linsensalat, Zitronen-Minz-Joghurt, Babaganoush, Cashewkerne
Lenses salad, lemon-mint-joghurt, Babaganoush, cashew nuts
15,90€

– dazu marinierte Hähnchenbruststreifen
– additional marinated chicken stripes
22,90 €

– dazu Norwegisches Wildfang Lachsfilet
– additional filet of salmon
25,90 €

Champignonrahmschnitzel
mit frischen Champignons in Rahm, Pommes Frites und Salat
Escalope of pork with mushroom cream sauce, french fries and salad
21,90 €

Orijinal Wiener Schnetzel vum Kalv
met Ädäppel un Jurkenschlot
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurkensalat
„Wiener Schnitzel“ escalope of veal with potato-cocumbersalad
21,90 €

Blumenkohlschnitzel mit Pommes Frites und Salat (vegetarisch)
Escalope of Cauliflower with french fries and side salad (veggy)
18,90 €

Schweinshaxe met Zaus, Kruckschlot un Brotädäppel
Schweinehaxe mit Krautsalat und Bratkartoffeln
Knuckle with coleslaw and fried potatoes
24,90 €

E Bräueskotelett vum baskische Freiland-Schwein
met Schmoröllig, Speckbunne un Brotädäppel
Kotelette vom baskischen Ibaiama-Freilandschwein mit Schmorzwiebeln,
Speckbohnen und Bratkartoffeln
Cutlet of basque pig with stewed onions, beans with bacon and fried potatoes
24,90 €

„Marienbildburger“ mit 220g Rindfleisch, Speck, Ei,
Bergkäse und Pommes Frites
220g pure beef burger with bacon, chees, egg and french fries
21,90 €

Lachs-Burger mit Guacamole, Soja Wasabi, Rucola und Pommes Frites
Salmon burger with guacamole, sojawasabi and french fries
20,90 €

Veganer Burger (Redefine Meat auf Sojasprossenbasis),
Soja Wasabi, Avocadocreme und Pommes Frites
Vegan Burger (redefine meat), sojawasabi, guacamole, french fries
22,90 €

Spareribs vom Baskischen Ibayamaschwein mit Pommes Frites
Spareribs of basque Ibayama pork with and french fries
20,90 €

Riesen Kalbscurrywurst ca.300g vom Metzger Struzina-Rauschen
mit Pommes Frites
Giant curry sausage of veal with french fries
17,90 €

Bandnudeln mit Wildfanggambas, Ruccola und Burrataflocken
Pasta with gambas, ruccola and burrata flakes
20,90 €

Gnocchi mit Blattspinat, getrockneten Tomaten, Cashewkernen,
Joghurt und Burrataflocken
Gnocchi with spinach, dryed tomatoes, cashew nuts, joghurt and burrata flakes
24,90 €

Schweinefilet auf Aprikosen-Pfeffersoße, Blattspinat und Gratin
Filet of porc with apricot-peppersauce spinach and gratin
25,90 €

Rumpsteak von der jungen deutschen Kuh
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
German beef rumpsteak with homemade herbbutter, french fries and sidesalad
34,90 €

 

Dessert

Créme -Brûlée mit Tahiti-Vanille und Früchten der Saison
Crème brûlée with Tahiti-Vanilla and fresh fruits
9,90 €

Zitronen-Buttermilch-Parfait mit Aprikosenkompott
Lemon buttermilk parfait with apricot compote
11,90 €

Raffaello-Mascarpone-Creme mit Kokosraspeln und Mandelkeks
Raffaello mascarpone cream with cocos and almond biscuit
11,90 €