Buffet Bierkutscher

Mettigel mit Cornichons

Geräucherte Eifeler Forellenfilets und Pfeffermakrelen

Würzige Frikadellche mit Mostert (Senf)

Halven Hahn (Mittelalter Holländer mit Röggelchen)
Kölsche Kaviar (Blutwurst mit Zwiebelringen)

Ädäpelschloot

Gemischter Brotkorb, Butter und Schmalz

Sauerkrautsüppchen mit Mettwurst

Rheinischer Sauerbraten
mit Rotkohl und Klößen

Reibekuchen mit Apfelkompott

Eingemachte (saure) Bohnen
mit Salzkartoffeln und knusprigen dicken Rippchen

Rote Grütze mit Vanillesauce “Kölsche Götterspeise“