Brauhaus Buffet

Suppe

Kartoffelsuppe mit Speck 


 Vorspeise

Blotwoosch und Leverwoosch  garniert mit Gewürzgurken

Gemischte Bratenplatte mit Essiggemüse

 Mett mit frischen Zwiebeln

Kartoffelsalat in Essig-Öl

Hausmacher Krautsalat

 Blattsalate mit 2 Verschiedenen Dressings

Röggelchen, Butter & Schmalz 


Hauptgang

Mini Schweinshaxen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Rinderrouladen mit Apfelrotkohl und Klößen

Dicke Rippchen mit sauren Bohnen und Salzkartoffeln 


 Dessert

Hausgemachter Beerentopf mit Vanillesoße

 Schokoladencreme mit Eierlikör


Ab 30 Personen, Preis auf Anfrage 


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